Что собой представляет чабер?
Чабер — растение однолетнее. Стебель ветвистый, высотой 20—30 см, у некоторых
форм — до 60 см. Листья линейные или линейно-ланцетные, остроконечные, мелкие.
Цветки светло-лиловые, розоватые или почти белые.
Растение скороспелое (период от всходов до начала уборки 60—80 дней),
нетребовательное к плодородию почвы и относительно холодостойкое.
Листья и молодые побеги обладают сильным приятным запахом, содержат аскорбиновую
кислоту, каротин, рутин, эфирные масла. В свежем и сушеном виде служит приправой
к салатам, супам, мясу, рыбе, грибам, фасоли. Сухие листья входят в состав
перечной смеси. Употребляют как пряность для маринадов и при засоле огурцов.
Наши советы
Как получить урожай огурцов в ранние сроки?
...
Какова питательная ценность укропа? ...
Какое значение имеют плоды перца в питании человека?...
Как характеризуются биологические особенности овощного гороха?...
Какую питательную ценность имеет кориандр?
...
Какие сорта помидоров рекомендуются для защищенного грунта?
....
Отдельное спасибо нашим друзьям - |
